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Gastronomie Stellenanzeigen richtig schreiben

Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Dynamik und Vielseitigkeit. Ob in einem gemütlichen Café, einem gehobenen Restaurant oder einem pulsierenden Club – qualifiziertes Personal ist der Schlüssel zum Erfolg.

Doch wie schreibt man Stellenanzeigen für die Personalsuche richtig, um einen guten Koch und die richtige Servicekraft zu finden? In diesem Artikel erfährst du, auf welchen Inhalt es ankommt, wenn du Stellenanzeigen in der Gastronomie verfasst und veröffentlichst. Von der präzisen Formulierung bis hin zur optimalen Platzierung – wir geben dir wertvolle Tipps, damit deine Stellenanzeige die Aufmerksamkeit der richtigen Kandidaten auf sich zieht.

Der Einstieg: Siezen, duzen oder weder noch?

Die Ansprache in einer Stellenanzeige ist ein entscheidender Faktor, der die Wahrnehmung und das Interesse potenzieller Bewerber beeinflusst. In der Gastronomie, wo Teamarbeit und ein familiäres Arbeitsumfeld oft im Vordergrund stehen, stellt sich die Frage: Soll man die Bewerber siezen, duzen oder eine neutrale Ansprache wählen?

Siezen: Die formelle Ansprache

Das Siezen vermittelt Professionalität und Respekt. Es ist besonders in gehobenen Gastronomiebetrieben oder bei Positionen mit Führungsverantwortung angebracht. Durch die formelle Ansprache wird ein seriöser und respektvoller Ton gesetzt, der vor allem erfahrene Fachkräfte anspricht.

Beispiel: „Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser Team mit seiner Expertise und Führungsstärke bereichert. Wenn Sie eine Leidenschaft für gehobene Gastronomie haben und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.“

Duzen: Die informelle Ansprache

Das Duzen schafft eine lockere und persönliche Atmosphäre, die besonders in jungen, dynamischen Teams gut ankommt. Es signalisiert Offenheit und ein modernes Arbeitsumfeld, was vor allem jüngere Bewerber und solche, die Wert auf ein kollegiales Miteinander legen, anspricht.

Beispiel: „Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines motivierten Teams werden? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Teamgeist unser Restaurant bereichert.“

Weder noch: Die neutrale Ansprache

Eine neutrale Ansprache vermeidet die direkte Anrede und konzentriert sich auf die Aufgaben und Anforderungen der Stelle. Diese Variante ist besonders geeignet, wenn man eine breite Zielgruppe ansprechen möchte oder unsicher ist, welche Ansprache die richtige ist.

Beispiel: „Gesucht wird ein engagierter Koch (m/w/d) für unser Restaurant. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung und Anrichten von Speisen, die Mitgestaltung der Speisekarte sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.“

Welche Ansprache ist die Beste?

Während das Siezen Professionalität und Respekt vermittelt, schafft das Duzen eine persönliche und moderne Atmosphäre. Die neutrale Ansprache bietet eine sichere Alternative, um eine breite Zielgruppe anzusprechen. Letztlich hängt die Entscheidung von der spezifischen Ausrichtung und den Werten des Gastronomiebetriebs ab. Duzen sich die Mitarbeiter in deinem Betrieb, kannst du das direkt zum Einstieg in deiner Stellenanzeige vermitteln.

Benefits kommunizieren: Warum sollte ich mich in deiner Gastronomie bewerben?

In der Gastronomiebranche ist es entscheidend, sich als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren, um die besten Talente anzuziehen. Die Kommunikation von Benefits in der Stellenbeschreibung spielt dabei eine zentrale Rolle. Bewerber möchten wissen, welche Vorteile sie erwarten können und warum sie sich gerade für dein Unternehmen entscheiden sollten.

DU bewirbst dich bei deinen Mitarbeitern: Der Arbeitnehmermarkt

Aktuell befinden wir uns in einem Arbeitnehmermarkt, was bedeutet, dass die Nachfrage nach qualifizierten Arbeitskräften höher ist als das Angebot. In einem solchen Markt haben die Bewerber die Wahl und können sich die besten Angebote aussuchen.

Für Arbeitgeber bedeutet dies, dass sie sich besonders anstrengen müssen, um attraktiv zu wirken und die besten Talente für sich zu gewinnen. Indem du die folgenden Benefits klar und überzeugend in der Stellenbeschreibung kommunizierst, machst du deinen Betrieb für potenzielle Bewerber attraktiv und hebst dich von der Konkurrenz ab. Zeige, dass du nicht nur einen Job, sondern auch ein wertschätzendes und unterstützendes Arbeitsumfeld bietest.

Attraktive Vergütung und Sozialleistungen

Ein wettbewerbsfähiges Gehalt ist oft der erste Anreiz für Bewerber. Doch auch zusätzliche Sozialleistungen wie betriebliche Altersvorsorge, Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Essensgutscheine können den Unterschied machen. Indem du diese Benefits klar kommunizierst, zeigst du, dass du die Leistungen deiner Mitarbeiter wertschätzt und ihre finanzielle Sicherheit unterstützt.

Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten sind für viele Bewerber ein wichtiger Faktor. Biete deinen Mitarbeitern regelmäßige Schulungen, Workshops und Aufstiegsmöglichkeiten an. Dies zeigt, dass du in ihre berufliche Entwicklung investierst und ihnen langfristige Perspektiven bietest.

Angenehmes Arbeitsumfeld und Teamgeist

Ein positives Arbeitsklima und ein starkes Teamgefühl sind in der Gastronomie besonders wichtig. Beschreibe, wie du ein angenehmes Arbeitsumfeld schaffst, sei es durch Teamevents, eine offene Kommunikation oder flexible Arbeitszeiten. Ein harmonisches Miteinander und ein unterstützendes Team können entscheidende Argumente für potenzielle Bewerber sein.

Kreative Freiheit und Mitgestaltung

Viele Fachkräfte in der Gastronomie schätzen die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten und eigene Ideen einzubringen. Betone, dass du deinen Mitarbeitern Raum für Kreativität und Mitgestaltung bietest, sei es bei der Entwicklung neuer Gerichte oder der Gestaltung von Events. Dies zeigt, dass du ihre Expertise und Innovationskraft anerkennst und förderst.

Work-Life-Balance und Flexibilität

Die Gastronomie ist bekannt für ihre unregelmäßigen Arbeitszeiten. Umso wichtiger ist es, flexible Arbeitszeitmodelle und eine gute Work-Life-Balance zu bieten. Zeige auf, wie du deinen Mitarbeitern dabei hilfst, Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen, beispielsweise durch flexible Schichtpläne oder die Möglichkeit, Überstunden auszugleichen.

Beantworte die wichtigsten Fragen (5 W-Fragen)

Beim Verfassen einer Stellenanzeige in der Gastronomie ist es essenziell, die sogenannten 5 W-Fragen zu beantworten, um potenziellen Bewerbern alle notwendigen Informationen zu bieten. Diese Fragen sind: Wer, Was, Wo, Wann und Warum.

Wer beschreibt, welche Position besetzt werden soll und welche Qualifikationen der Bewerber mitbringen sollte.

Was umfasst die Aufgaben und Verantwortlichkeiten, die mit der Stelle verbunden sind.

Wo gibt den Arbeitsort an, was besonders in der Gastronomie wichtig ist, da die Lage eines Restaurants oder Cafés oft ein entscheidender Faktor für Bewerber ist.

Wann bezieht sich auf den Zeitpunkt, ab dem die Stelle zu besetzen ist, und ob es sich um eine Vollzeit-, Teilzeit- oder Aushilfsposition handelt.

Warum erklärt, warum der Bewerber sich für diese Stelle und dieses Unternehmen entscheiden sollte, und hebt die Vorteile und Besonderheiten des Arbeitsplatzes hervor.

Häufige Fehler vermeiden und korrigieren

Beim Erstellen von Stellenanzeigen in der Gastronomie können leicht Fehler passieren, die die Attraktivität der Anzeige mindern und die Chancen auf qualifizierte Bewerbungen verringern. Hier sind einige häufige Fehler und wie man sie korrigieren kann.

Unklare Jobbeschreibung

Ein häufiger Fehler ist eine unklare oder zu vage Jobbeschreibung. Bewerber möchten genau wissen, welche Aufgaben und Verantwortlichkeiten auf sie zukommen. Eine präzise und detaillierte Beschreibung der Tätigkeiten hilft, Missverständnisse zu vermeiden und die richtigen Kandidaten anzusprechen.

Korrektur: „Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung und das Anrichten von Speisen, die kreative Mitgestaltung unserer Speisekarte sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.“

Fehlende Informationen zu Anforderungen

Oft werden wichtige Anforderungen an den Bewerber nicht klar genug kommuniziert. Dies führt dazu, dass sich unqualifizierte Personen bewerben oder qualifizierte Kandidaten abgeschreckt werden.

Korrektur: „Du solltest eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation haben, mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringen und kreativ sowie teamfähig sein.“

Keine Angaben zu Vorteilen und Benefits

Bewerber möchten wissen, was sie von einem Arbeitgeber erwarten können. Fehlende Informationen zu Benefits und Arbeitsbedingungen können dazu führen, dass die Anzeige weniger attraktiv wirkt.

Korrektur: „Wir bieten dir ein dynamisches und motiviertes Team, attraktive Vergütung und Sozialleistungen, Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung sowie ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant.“

Unprofessionelle Sprache und Rechtschreibfehler

Eine unprofessionelle Sprache oder Rechtschreibfehler hinterlassen einen schlechten Eindruck und können die Glaubwürdigkeit der Anzeige beeinträchtigen. Eine sorgfältige Überprüfung und gegebenenfalls die Nutzung von Rechtschreibprüfungen sind unerlässlich.

Korrektur: „Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Zeugnisse) an [E-Mail-Adresse] oder per Post an [Adresse].“

Fehlende Kontaktinformationen

Ohne klare Kontaktinformationen wissen Bewerber nicht, wohin sie ihre Bewerbung senden sollen oder an wen sie sich bei Fragen wenden können. Dies kann zu Frustration und einem Rückgang der Bewerbungen führen.

Korrektur: „Für Fragen steht dir unser Ansprechpartner [Name] unter [Telefonnummer] oder [E-Mail-Adresse] gerne zur Verfügung.“

Indem diese häufigen Fehler vermieden und korrigiert werden, wird die Stellenanzeige nicht nur professioneller und ansprechender, sondern erhöht auch die Chancen, die besten Talente für dein Gastronomieunternehmen zu gewinnen.

Die richtige Plattform finden: Wo veröffentliche ich meine Stellenanzeigen?

Die Wahl der richtigen Plattform zur Veröffentlichung deiner Stellenanzeigen ist entscheidend, um die besten Talente für dein Gastronomieunternehmen zu gewinnen. In der heutigen digitalen Welt gibt es zahlreiche Möglichkeiten, von traditionellen Jobportalen bis hin zu innovativen Social-Recruiting-Strategien. Eine Kombination aus verschiedenen Ansätzen kann dabei besonders effektiv sein.

Klassische Jobportale: Bewährte Plattformen für die Stellensuche

Klassische Jobportale sind nach wie vor eine wichtige Anlaufstelle für viele Arbeitssuchende und bieten eine breite Reichweite sowie eine gezielte Ansprache von qualifizierten Kandidaten. Plattformen wie StepStone, Indeed, Monster, und Jobware sind etabliert und genießen großes Vertrauen bei Bewerbern.

Diese Portale bieten umfangreiche Suchfunktionen und Filtermöglichkeiten, sodass deine Stellenanzeigen von den richtigen Kandidaten gefunden werden. Zudem bieten sie oft zusätzliche Dienstleistungen wie Lebenslaufdatenbanken und Employer-Branding-Optionen, die dir helfen können, deine Reichweite und Attraktivität als Arbeitgeber zu erhöhen.

Wir empfehlen jedoch immer den Einsatz von gezieltem Social Recruiting um genau die Bewerber zu finden, die du auch suchst (sog. “Push-Marketing”).

Die richtige Plattform finden: Wo veröffentliche ich meine Stellenanzeigen?

Klassische Jobportale: Bewährte Plattformen für die Stellensuche

Klassische Jobportale sind nach wie vor eine wichtige Anlaufstelle für viele Arbeitssuchende und bieten eine breite Reichweite sowie eine gezielte Ansprache von qualifizierten Kandidaten. Plattformen wie StepStone, Indeed, Monster und Jobware sind etabliert und genießen großes Vertrauen bei Bewerbern. Diese Portale bieten umfangreiche Suchfunktionen und Filtermöglichkeiten, sodass deine Stellenanzeigen von den richtigen Kandidaten gefunden werden. Zudem bieten sie oft zusätzliche Dienstleistungen wie Lebenslaufdatenbanken und Employer-Branding-Optionen, die dir helfen können, deine Reichweite und Attraktivität als Arbeitgeber zu erhöhen.

Wir empfehlen grundsätzlich immer den Einsatz von Social Recruiting, um genau die Bewerber zu finden, die du suchst (“Push-Marketing”). Die Kombination verschiedener Elemente wird den größtmöglichen Effekt erzielen.

Push-Marketing: Aktive Ansprache in sozialen Medien

Push-Marketing bezieht sich auf die aktive Ansprache potenzieller Bewerber durch gezielte Werbemaßnahmen. In sozialen Medien wie LinkedIn, Facebook und Instagram wird Push-Marketing durch bezahlte Anzeigen (Paid Ads) und gesponserte Beiträge umgesetzt. Diese Anzeigen erscheinen direkt im Feed der Nutzer, unabhängig davon, ob sie aktiv nach einem Job suchen oder nicht. Der Vorteil von Push-Marketing ist, dass du eine breite Zielgruppe erreichen und auch passive Kandidaten ansprechen kannst, die möglicherweise nicht aktiv auf Jobsuche sind, aber durch deine Anzeige neugierig werden.

Beispiel für Push-Marketing:

• Bezahlte Anzeigen auf Facebook, die gezielt Personen in deiner Region und mit relevanten Qualifikationen ansprechen.
• Gesponserte Beiträge auf LinkedIn, die in den Feeds von Fachkräften in der Gastronomiebranche erscheinen.

Pull-Marketing: Passive Ansprache über klassische Jobportale

Pull-Marketing hingegen basiert auf der passiven Ansprache von Bewerbern, die aktiv nach Stellenangeboten suchen. Klassische Jobportale wie StepStone, Indeed und Monster sind typische Beispiele für Pull-Marketing. Hier stellen Unternehmen ihre Stellenanzeigen online, und interessierte Bewerber suchen gezielt nach passenden Angeboten. Der Vorteil von Pull-Marketing ist, dass du Bewerber erreichst, die bereits motiviert sind und aktiv nach einer neuen beruflichen Herausforderung suchen.

Beispiel für Pull-Marketing:

• Eine detaillierte Stellenanzeige auf Indeed, die von Bewerbern gefunden wird, die nach Jobs in der Gastronomie suchen.
• Ein Eintrag auf StepStone, der durch spezifische Suchfilter von qualifizierten Kandidaten entdeckt wird.

Social Recruiting: Die Macht der sozialen Netzwerke

Social Recruiting nutzt die Reichweite und Interaktivität sozialer Netzwerke, um potenzielle Bewerber anzusprechen. Plattformen wie LinkedIn, Facebook und Instagram bieten hervorragende Möglichkeiten, um deine Stellenanzeigen gezielt zu verbreiten. Durch die Nutzung von Social Media kannst du nicht nur aktiv nach Kandidaten suchen, sondern auch deine Arbeitgebermarke stärken und ein authentisches Bild deines Unternehmens vermitteln.

Vorteile von Social Recruiting:

• Gezielte Ansprache: Durch präzise Zielgruppenansprache erreichst du genau die Kandidaten, die zu deinem Unternehmen passen.
• Interaktivität: Bewerber können direkt mit deinem Unternehmen in Kontakt treten, Fragen stellen und sich ein besseres Bild von der Unternehmenskultur machen.
• Reichweite: Soziale Netzwerke haben eine enorme Reichweite und ermöglichen es, auch passive Kandidaten zu erreichen, die nicht aktiv auf Jobsuche sind.

Eigene Karriereseite: Die zentrale Anlaufstelle

Eine eigene Karriereseite auf deiner Unternehmenswebsite dient als zentrale Anlaufstelle für alle Informationen rund um offene Stellen und das Arbeiten in deinem Unternehmen. Diese Landingpage sollte ansprechend gestaltet und leicht navigierbar sein, um potenzielle Bewerber zu überzeugen.

Vorteile einer eigenen Karriereseite:

• Markenbildung: Du kannst deine Arbeitgebermarke authentisch präsentieren und die Unternehmenskultur hervorheben.
• Informationen bündeln: Alle wichtigen Informationen zu offenen Stellen, Bewerbungsprozessen und Benefits sind an einem Ort gebündelt.
• SEO-Vorteile: Eine gut optimierte Karriereseite kann durch Suchmaschinenoptimierung (SEO) auch organisch gefunden werden und so zusätzliche Bewerber anziehen.

Social Media und Paid Ads: Zusätzliche Interessenten erreichen

Neben organischen Posts und Interaktionen bieten soziale Netzwerke auch die Möglichkeit, durch bezahlte Anzeigen (Paid Ads) gezielt zusätzliche Interessenten zu erreichen. Mit gezielten Kampagnen kannst du deine Stellenanzeigen einem breiteren Publikum präsentieren und die Sichtbarkeit erhöhen.

Vorteile von Paid Ads:

• Gezielte Werbung: Durch detaillierte Zielgruppeneinstellungen erreichst du genau die Personen, die für deine offenen Stellen relevant sind.
• Schnelle Ergebnisse: Bezahlte Anzeigen können sofort geschaltet werden und erzielen in kurzer Zeit eine hohe Reichweite.
• Messbarkeit: Du kannst den Erfolg deiner Kampagnen genau messen und optimieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Du hast Fragen zu Social Recruiting und benötigst Experten für die Umsetzung deiner Kampagne für Mitarbeitersuche in der Gastronomie? Wir helfen dir dabei! Vereinbare jetzt ein kostenfreies Beratungsgespräch!

Muster-Stellenanzeige

Eine gut strukturierte Stellenanzeige ist der Schlüssel, um die besten Talente für dein Gastronomieunternehmen zu gewinnen. Hier ist ein Muster, das dir als Vorlage dienen kann:

Stellenbezeichnung: Koch/Köchin (m/w/d) für unser gehobenes Restaurant

Über uns: Unser Restaurant [Name des Restaurants] steht für kulinarische Exzellenz und erstklassigen Service. Mit einer kreativen Küche und einem engagierten Team bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unsere Vision weiterzuführen.

Deine Aufgaben:

• – Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau
• – Kreative Mitgestaltung unserer Speisekarte
• – Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• – Unterstützung bei der Warenbestellung und -lagerung
• – Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen

Dein Profil:

• – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• – Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• – Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
• – Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• – Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtarbeit

Wir bieten:

• – Ein dynamisches und motiviertes Team
• – Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• – Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• – Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant
• – Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen

Bewerbung: Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Zeugnisse) an [E-Mail-Adresse] oder per Post an [Adresse].

Kontakt: [Name des Ansprechpartners]
[Telefonnummer]
[E-Mail-Adresse]

Checkliste: Stichpunkte zur erfolgreichen Stellenanzeige

• Stellenbezeichnung klar und präzise formulieren
• Unternehmensbeschreibung einfügen: Kurz und ansprechend
• Aufgaben und Verantwortlichkeiten detailliert beschreiben
• Anforderungen und Qualifikationen klar definieren
• Arbeitsort und Arbeitszeiten angeben
• Vorteile und Benefits hervorheben
• Professionelle und fehlerfreie Sprache verwenden
• Kontaktinformationen vollständig angeben
• Bewerbungsprozess und -fristen erläutern
• Visuell ansprechendes Layout gestalten