Marketing für Gastronomie
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Marketing für die Gastronomie
In den letzten Jahren hat sich die Gastronomie-Branche rasant gewandelt. Nicht zuletzt hat die Coronakrise dafür gesorgt, dass sich das Ausgehverhalten der Menschen verändert hat.
Du als Gastronom stehst vor neuen Herausforderungen!
Fehlende Systematik im Marketing und mangelhaftes Branding resultieren langfristig in Gästeschwund und Personalmangel.
Nur wenn ausreichend neue Gäste ins Lokal kommen und deine Gastronomie digital sichtbar ist, kann dein Betrieb effizient arbeiten. Und nur wenn ausreichend Personal vorhanden ist, können deine Gäste standesgemäß bedient werden.
Idealerweise sollten diese Gäste von ganz alleine auf dein Restaurant, Hotel oder deine Eventlocation aufmerksam werden.
Sowohl neue Gäste als auch Stammgäste lassen sich durch (Online-)Marketing gezielt ansprechen. Dazu gehören eine saubere Positionierung, ein passendes Design, eine ansprechende Website, Social Media Content, bezahlte Facebook-, Instagram oder TikTok-Werbung und vieles mehr.
Zufriedene Gäste sollten zudem aktiv um Empfehlungen gebeten werden – das passiert nicht zwingend von alleine, macht aber wiederum neue Gäste auf dich aufmerksam.
Ohne strukturierte Marketingmaßnahmen wird dein Betrieb im digitalen Zeitalter nicht mehr gegen deine Konkurrenz bestehen können - egal wie gut das Essen, die Getränke oder der Service sind.
Das passiert ohne strukturiertes Marketing
Befindest du dich bereits in einer dieser Phasen?
Mangelnde Sichtbarkeit und falsche Positionierung
Keine Planbarkeit und Umsatzrückgänge
Maximaler Verlust an Wettbewerbsfähigkeit und Relevanz
Beende diese Abwärtsspirale , bevor es zu spät ist!
Marketingmaßnahmen
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